Hell und ungewöhnlich, würzig und saftig - das sind die leckersten Nationalgerichte aus verschiedenen Ländern.
Mexiko und Kaktussalat
Eines der interessantesten mexikanischen Gerichte ist ein warmer Salat mit Hähnchenfilet, Guacamole, Maischips und Nopalitos-Kaktus. Die Pflanze selbst hat einen neutralen Geschmack, wird aber dafür geliebt, dass sie andere Inhaltsstoffe positiv hervorhebt.
Mauritius und der "Millionärssalat"
Kleine Insel Mauritius bewohnt nur etwa 1 Million Einwohner. Die lokale Küche ist sehr unverwechselbar und bietet sowohl orientalische Würze als auch europäische Sättigung. "Millionaire's Salad" hat seinen Namen nicht, weil er einen exorbitanten Preis hat. Einfach wohlhabende Inselbesucher mögen ein Gericht, bei dem der Geschmack frischer Meeresfrüchte durch ein Blue-Marlin-Filet ergänzt wird und diese Kombination durch das Herz einer Palme unterstrichen wird. Letzteres ähnelt einem Daikon und hat einen cremigen Geschmack.
Vereinigte Arabische Emirate und Machbus
Visuell Machbus ähnelt einem einfachen Pilaw mit Fleisch. In Wirklichkeit ist dies jedoch ein komplexes Gericht, bei dessen Zubereitung viele Brühen und Gewürze verwendet werden. Zitronenschale verleiht dem Machbous seinen charakteristischen goldenen Farbton. Es gibt verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten: Entweder mit Fisch oder mit Schwein, Rind, Lamm.
Südkorea und Hemultan
Hemultan Ist eine koreanische Meeresfrüchtesuppe. Es umfasst Garnelen- und Krabbenfleisch, zartes Heilbuttfilet, Sojasauce, rote Paprika, Knoblauch und Fischpaste, traditionell für Ostasien. Einheimische teilen ihre Eindrücke, dass Hemultan jeden Tag gut ist, aber besonders morgens nach einer lustigen Nacht in Gesellschaft von Freunden und alkoholischen Getränken.
Ungarn und Turos Chusa
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Turosh chusa - ein europäisches Gericht, das aus hausgemachten Nudeln mit Hüttenkäse, Sauerrahm und Knistern besteht. Es ist üblich, ihn zu Fleischsuppen und knusprigem Gebäck zu essen: So zeigt sich der ungewöhnliche Geschmack von Turosh Chus in seiner ganzen Pracht.
Marokko und Pastila
Pastilla ist eine Pastete mit Tauben- oder Hühnerfleisch, Nüssen und Kräutern. Es gibt eine Variante des mit Fisch gefüllten Gerichts. Ein zarter Blätterteig ist an der Zubereitung von Pastilla beteiligt. Puderzucker wird als Kuchenpulver verwendet.
Armenien und Gata
Gata Werden luftige Brötchen mit fermentierter Milch Matsun oder Bergkräutertee gegessen. Es gibt viele Möglichkeiten zum Kochen, aber am häufigsten wird Gata mit Mandeln, Kardamom und Zimt zubereitet.
Unterschiedliche Kulturen haben unterschiedliche Gerichte entwickelt. Eines haben sie jedoch gemeinsam: Sie werden von der ganzen Welt geliebt.
